level020
46

【穴】豚しゃぶ。

しゃぶしゃぶ京都では新しく豚しゃぶをメニューに入れることにした。

今回入れる豚肉は豚バラとロインの2種類を入れることにした。

お客さんからもポツポツとリクエストをいただいていたので、今回メニューの変更するタイミングで豚しゃぶがメニューに追加される。

続きを読む
level020
45

【穴】初満席。

しゃぶしゃぶ京都は週末だんだんと忙しくなってきた。 平日はまだ波があるが、週末はある程度平均的に忙しくなってきている。 先週の金曜日初めて店内がお客さんで満席になり、1組30分ぐらい待ってもらうことになった。

続きを読む
44

【穴】昨晩時点集計で81名参加表明「居合抜き合宿」7月6日日...

いよいよ今週末は、待ちに待った「地下ソサエティ」のオフでのアクティビティ。 第2回目の「居合抜き北の剣客道場合宿」。 7月9日(日) ・13時半受付開始  14時~18時の4時間かけてセミナー形式の伝授会 ・18時半から […]

続きを読む

ライト式: 毎月10万円以上を着実に稼ぎ続けた方法

「今すぐメール講座を受講する」ボタンを押した後、3分以内に始めの一通が届きます。

level020
42

【穴】リピーター。

しゃぶしゃぶ京都がオープンして早いもので1ヶ月が経つ。 お店のほうは少しずつではあるが売り上げも伸びていっているので今のところ順調だ。 そんな出来たてのしゃぶしゃぶ京都にもリピーターのお客さんが増えてきた。

続きを読む
level020
41

【穴】オペレーティング アカウント。

最近、しゃぶしゃぶ京都の銀行口座からオペレーティングアカウントと言う名目で何回かお金が引き出されていた。 業者からお金を引かれる事はよくあるのだが、どの業者も会社名を表示しているのでどの業者に支払ったかすぐにわかっていた […]

続きを読む
level020
40

【穴】エアコンが。。。

しゃぶしゃぶ京都は鍋物がメインのお店なので、店内が混み合うと鍋の湯気のせいもあり店内の温度がどんどん上がってくる。 もちろんエアコンmaxにしているが、店内の温度がどんどん上がっていくのだ。。。 フィルターを交換してみて […]

続きを読む
level020
39

【穴】初満席!

先週の土曜日、Shabu Shabu Kyotoは初めて店内がお客さんで埋まり満席となった。 カウンターの6席も埋まり、さらに1家族が30分待ちと言う状態になった。 さすがに店内は大忙しで大変だが賑わっていていい感じだっ […]

続きを読む
level013
38

【穴】場所の自由、時間の自由、人の自由を手に入れ 「好きを...

場所の自由、時間の自由、人の自由、今の忙しい日常からの自由を欲しいという方々は沢山いるけれど。 もしも「自由」の獲得を、今の労働の延長上で考えているとしたら。根本的な目標と達成のための手段が間違っていることになる。 富士 […]

続きを読む
level013
37

【穴】「居合抜き北の剣客道場合宿」報告書@「地下ソサエティ」

家族と共にAirbnbを活用してステイしている部屋のバルコニー。 都会の風を感じながらも、MacBookに向かってパチパチ、相場がお休みの日の朝は、時間がゆったりと流れている気がする。 現代を生きる「地下ソサエティ」の剣 […]

続きを読む
level020
36

【穴】オープニングイベント開催!

しゃぶしゃぶ京都では6月20日水曜日6時30分から、グランドオープニングイベントとして吉本工業の中山きんにくんと、ダルビッシュのモノマネ芸人ミニビッシュを呼んでオープニングイベントを開催する事になった。 料金はおとな$3 […]

続きを読む
level020
35

【穴】ジャングルシティ。

シアトルで有名な日経ウェブサイトのジャングルシティに僕の記事が紹介された。 内容はシアトルで頑張る日本人シェフと言うことで紹介されたのだ。 このジャングルシティと言うのはなかなか有名なサイトで、シアトルに住む日本人はたく […]

続きを読む
level020
34

【穴】天井から水が。。。

日曜日のディナーの営業中、オフィスで仕事をしていたらサーバーが慌てた顔をして僕を呼んでいる。 どうしたの?と聞いてみると彼は慌てて天井から水が漏れている!と言うのだ。 急いで水が漏れているところを見に行ってみると、ちょう […]

続きを読む
level020
33

【穴】イチローが。。。

シアトルに衝撃的なニュースが走った。 シアトルマリナーズのイチロー選手が今シーズンは選手としては出場せず、練習は続けながらチームのサポート役に回ると言うことになった。 本人は引退ではないと言っているが周りのニュースでは事 […]

続きを読む