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【穴】Walk in Cooler(大型冷蔵庫)。

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しゃぶしゃぶ京都のwalk in coolerの取り付けが完了した。

デリバリーのおじさんが山積みになったwalk in coolerをトラックから落としそうになった時はマジで冷や汗が出たが特にダメージもなく店まで運び込み早速2人で組み立ててみた。

初めてwalk in coolerを組み立ててみたがめちゃめちゃ簡単で全部で2時間位で組み立てることができた。

これで後は生ビールのシステムを取り付ければこの冷蔵庫の工事は完了となる。

今回しゃぶしゃぶ京都では3種類の生ビールを提供する予定だが、この大型冷蔵庫があれば全く問題ない!

3m x 3m なのでこの冷蔵庫がメインの冷蔵庫となる。

こうしてしゃぶしゃぶ京都は着々とオープンに近づいていっている。

明日もやる事いっぱいだな。。。

つづく

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