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【穴】しゃぶしゃぶ京都 お隣さん

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shabu shabu kyotoの物件は僕たちより前に決まっていて何屋さんが出来るのか気になっていたがワッフル専門店が出来るらしい。

工事の許可申請も僕たちより前から開始しているのですでに工事は始まっている。

今回ワッフル屋さんの工事を任されている人と話す機会があり色々と情報交換をする事が出来た。

僕もご近所さんとは上手く付き合いをして行きたいので良いきっかけになった。

隣は工事がどんどん進んでいくので店内は色々な機材で場所が狭そうだったので僕たちが工事に入るまでは荷物を僕たちのスペースに置いておいても良いよとオファーすると隣の工事を担当している人もありがたいと言って今僕たちのスペースを使ってもらっている。

他に何かお互いシェア出来るものはないかと考えていたら僕たち両店舗は換気扇をクレーン車で屋上に取り付けなくてはいけないのだが、そのクレーン車を呼ぶ日を同じ日にして費用を折半すると安く出来ると言う事になったので換気扇の取り付けは同じ日にする事になった。

このようにお互いの関係がうまくいっているとお互い得をする事もあるのでこれからもご近所付き合いは大事にしていきたいと思う。

他にも僕たちのスペースの近くに台湾カフェと、ベトナムのヌードル屋さんがあるのでこちらの方ともうまく付き合いしていきたいと思う。

早くオープンしたいなぁ。。。

つづく

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