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【穴】L型3層シンク。

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今回しゃぶしゃぶ京都のキッチンではデザインの関係でL型の3層シンクを使わなければいけなくなった。

今までは横並びの3層シンクしか使った事が無いが今回初めて挑戦してみることにした。

今の店のキッチンでベストな状態を考えるとやはり僕はこのL型がしっくり来ると思っている。

実際にキッチンを使ったわけではないのでまだ何とも言えないがおそらくうまくいくはずだ!

店を1から作ると言う事は相当なストレスを抱え込むことになるが僕は大変だが1から店を作る事も大好きだ。

自分なりに何度何度も考えて最高に使いやすいキッチンのデザインにしたつもりだ。

こんな事を毎日考えながらしゃぶしゃぶ京都の工事を進めている。

だんだんオープンが近づいて来ているので僕のワクワク感もどんどん上昇して行く!!!

早くオープンしたーい!!!

つづく

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