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【穴】しゃぶしゃぶ京都 プラミング工事開始!

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基礎工事(フレーミング)が完了し次は下水工事(プラミング)に入る。

僕たちの店舗の下は駐車場になっているのだが、そこに下水のパイプを店内から通す作業が始まる。

既にコンクリートに穴は開けてあるのでそこにプラスチックのパイプを通して行き建物のメインの下水LINEと接続するのだ。

この工事は僕にできる事は何もなくただ黙って見守るしかないのだが、さすが専門の業者さんだけありドンドンとパイプが繋ぎ合わされ工事が進んでいく。

工事業者さんに問い合わせたところ約2週間で完了するらしいので予定通り進んでもらうことを祈るのみだ。

工事の許可申請を取るまでに予想をはるかに上回る時間を費やしてしまったが、工事が始まってからは今のところ順調なスピードで進んで行っているのでこのままどんどん進めていって欲しいところだ。

まだ工事の半分も終わってないが10月のオープンを目指して頑張るしかない!

アメリカでレストランをオープンすると言う事はかなり精神的に鍛えられる。。。

つづく

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