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【穴】New Red Wine

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しゃぶしゃぶ京都ではビール、日本酒、ワイン、シャンパンと用意してあり、3つの業者に振り分けて注文している。

その中の1つの業者から電話があり、今店で使っているワインが今後入荷できなくなるので、サンプルを持っていくので選んで欲しいと連絡があった。

僕はこのRed wineが気にいっていたのでこのまま続けたかったが、仕入れられないと言われれば仕方がないので、今回テイスティングして新しい赤ワインを選んだ。

今回もなかなかおいしいワインが見つかったので満足しているが1つ問題がある。。。

何かと言うとこのワインのおかげでメニューを刷りなおさなければならないのだ。

修正テープを使って修正すると言う事はやりたくないので、今回思い切ってメニューを刷り直すことにした。

せっかくメニューを修正すると言うことで、ついでに他に気になっていたところも全て修正しメニューが新しく生まれ変わったのは良かったと思っている。

今後もメニューは定期的に見直して少しずつ修正していくと思うがあまり頻繁に変えたく無いなー。

つづく

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