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【穴】予約。

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先日、Facebookでしゃぶしゃぶ京都のグランドオープニングの日を告知したところ、その日のうちに予約の電話があった。

今は特に大きな宣伝はしてなく、Facebookでこっそり告知をしているのみだ。

理由としては大きく宣伝をし、もし万が一大勢のお客さんが店に押し寄せて来たら、キッチンもサーバーも捌ききれないと思うので今月はこっそりオープンする予定だ。

もうオープンは目の前でやる事だらけだが何故かボーっとしてしまう時があり、気を引き締めてオープンを迎えたいと思う。

とりあえずまずは予約第一号があったので幸先のいいスタートだと思う。

つづく

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