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【穴】シアトルライフ ホタテ洗いたい放題。

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僕は親父の死をきっかけに食に対する考え方が少しずつ変わってきた。

今まで全く食材の事など気にした事はなかったが、今ではできるだけオーガニックの食材を食べるようにしている。

シアトルのスーパーマーケットではオーガニックのセクションがあり比較的簡単にオーガニックの食材は手に入るのだが、時々オーガニックの物がない時は農薬のついた野菜を買うこともある。

今まではそんな農薬のついた野菜を食べる時、水で洗いできるだけきれいにしてから食べていたのだが今回なかなかいいもの発見したので紹介したい。

その名は「ホタテ洗いたい放題」と言いホタテの殻100%から出来ているホタテの粉なのだ。

この粉を水に溶かしてこの水の中に農薬のついた野菜を30分つけると表面に油のような気持ち悪いものがたくさん浮かんでくるのだ。

ホタテの粉を入れずに水だけに着けておいたものも同時に比べてみたが違いは凄い!と言ってしまうぐらい違うのだ!

もちろんこれで農薬が100%落ちたとは思っていないが何も気にしないよりは良いはずだと僕は信じている。

まだまだ食に関しては自分の求めている所までたどり着けていないが今まで全く意識しなくかった事から比べると大きく変化したと思う。

僕の目標は100歳までそこそこ健康に生きる事なので食の事はこれからももっともっと追求して行きたいと思う。

つづく

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