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【穴】嵐ラーメン 弱肉強食

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僕とパートナー、S氏の三人は球場内の飲食店の店舗を歩いて見て回る事になった。

球場の中の店舗でも行列のできている店舗から、客足がイマイチの店舗まで色々ある。

出店すればそこがゴールという訳ではない。出店してからも良い数字を残さなければ、次の年の契約は期待できない。

どの店舗も1年契約になっているらしい。だが中にはもう10年以上同じ場所で営業をしているという優良店もあるのでまさに弱肉強食の世界だ。

Arashi Ramenがどうにかこの世界で生き残れるように千慮迷無の精神で臨んでいきたい。

ここで詳しく書く事は出来ないが、S氏の中で来シーズン契約できない店舗はある程度決まっているようだ。僕たちはその店舗に入ってラーメンを売る事になる。

Sefco Fieldでラーメンというのは新しい試みで、どうなるかは誰にもわからない。ただ僕はこのチャンスをどうにかものに出来るようにじっくり考え、来シーズンに向けて準備を進めて行きたい。。。

つづく

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