カジノの穴メンバーズプロフィール
しゃぶしゃぶ京都
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【穴】新メニュー!

しゃぶしゃぶ京都のメニューが新しくなった! といってもメインディッシュは変わりはないが、アペタイザーとデザートを数品入れ替えた。 今回特におすすめするアペタイザーはクリスピーライスwithスパイシーツナだ。 香ばしくカリ […]

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【穴】下水。

朝、店で仕込みをしていたとき、隣のワッフル屋さんのオーナーが慌てて入ってきた。 彼が言うにはワッフル屋さんのキッチンに大量の下水が溢れかえってきていると言うのだ。 僕は一瞬しゃぶしゃぶ京都が何かをやらかしてしまったかと思 […]

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【穴】Chowbus

しゃぶしゃぶ京都ではAmazon Restaurantと言うサービスを使ってお客さんに食べ物をデリバリーしている。 シアトルでは他にも似たサービスがあり、Uber eats, door dash, grubHubなどなど […]

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【穴】11月。

もう11月だ。。。 こちらはこのシーズンのことをホリデーシーズンといい、ハロウィン、サンクスギビング、ニューイヤーと大きい祝日が続くのだ。 この雰囲気は日本とは少し違い、僕はこのワクワクする街の雰囲気が大好きだ!

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【穴】衛生局。

突然しゃぶしゃぶ京都に衛生局の検査員が現れた。 検査員が入ってきた瞬間、僕は抜き打ち検査が来たとすぐに気づいた。 アメリカのレストランでは年に1-2回抜き打ち検査があるのだ。 基本的にレストランの食べ物が安全に管理されて […]

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【穴】Chatime.

しゃぶしゃぶ京都があるショッピングモールにMeet Freshと言うデザート屋さんに続き、Chatime(チャタイム)と言うかバブルティー屋さんがオープンした! このchatimeはドリンクしか売っていない店で、これから […]

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【穴】Meet Fresh.

つい3週間ほど前、しゃぶしゃぶ京都と同じショッピングモールにMeet Freshと言う台湾のデザート屋さんがオープンした。 台湾の人には有名らしくすでに台湾で何店舗もあり、今どんどん海外進出している勢いのあるデサート屋さ […]

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【穴】キッチンヘルパー大募集!

しゃぶしゃぶ京都はオープンから6ヶ月が経ち、ビジネスも軌道に乗ってきた。 オープンしてから1日平均売り上げは毎月伸びていき、今のところ嬉しい限りだ。 と言うことでしゃぶしゃぶ京都では人材を募集している。 今回募集している […]

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【穴】ぜんじろうディナーショー。

10月18日木曜日しゃぶしゃぶ京都では吉本興業のぜんじろうさんに来てもらい、しゃぶしゃぶディナーショーが開催された。 ぜんじろうさんとは2年前のイベントで知り合い、その時にしゃぶしゃぶ京都がオープンしたらぜひイベントをや […]

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【穴】しゃぶしゃぶ京都大忙し!

先週の金曜日しゃぶしゃぶ京都は大フィーバーした。 ランチの時間帯だがオープンしてすぐ満席になりパチンコ屋のような状態だった。 そして、その日のランチの売り上げは今まで営業開始してから最高の記録だった。

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