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【穴】オペレーティング アカウント。

最近、しゃぶしゃぶ京都の銀行口座からオペレーティングアカウントと言う名目で何回かお金が引き出されていた。

業者からお金を引かれる事はよくあるのだが、どの業者も会社名を表示しているのでどの業者に支払ったかすぐにわかっていたが、今回の業者の表示はオペレーティングアカウントとだけ表示されていたのでどこの会社か分からなかった。。。

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【穴】エアコンが。。。

しゃぶしゃぶ京都は鍋物がメインのお店なので、店内が混み合うと鍋の湯気のせいもあり店内の温度がどんどん上がってくる。 もちろんエアコンmaxにしているが、店内の温度がどんどん上がっていくのだ。。。 フィルターを交換してみて […]

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【穴】初満席!

先週の土曜日、Shabu Shabu Kyotoは初めて店内がお客さんで埋まり満席となった。 カウンターの6席も埋まり、さらに1家族が30分待ちと言う状態になった。 さすがに店内は大忙しで大変だが賑わっていていい感じだっ […]

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【穴】「居合抜き北の剣客道場合宿」報告書@「地下ソサエティ」

家族と共にAirbnbを活用してステイしている部屋のバルコニー。 都会の風を感じながらも、MacBookに向かってパチパチ、相場がお休みの日の朝は、時間がゆったりと流れている気がする。 現代を生きる「地下ソサエティ」の剣 […]

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【穴】オープニングイベント開催!

しゃぶしゃぶ京都では6月20日水曜日6時30分から、グランドオープニングイベントとして吉本工業の中山きんにくんと、ダルビッシュのモノマネ芸人ミニビッシュを呼んでオープニングイベントを開催する事になった。 料金はおとな$3 […]

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【穴】ジャングルシティ。

シアトルで有名な日経ウェブサイトのジャングルシティに僕の記事が紹介された。 内容はシアトルで頑張る日本人シェフと言うことで紹介されたのだ。 このジャングルシティと言うのはなかなか有名なサイトで、シアトルに住む日本人はたく […]

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【穴】天井から水が。。。

日曜日のディナーの営業中、オフィスで仕事をしていたらサーバーが慌てた顔をして僕を呼んでいる。 どうしたの?と聞いてみると彼は慌てて天井から水が漏れている!と言うのだ。 急いで水が漏れているところを見に行ってみると、ちょう […]

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【穴】イチローが。。。

シアトルに衝撃的なニュースが走った。 シアトルマリナーズのイチロー選手が今シーズンは選手としては出場せず、練習は続けながらチームのサポート役に回ると言うことになった。 本人は引退ではないと言っているが周りのニュースでは事 […]

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【穴】「地下ソサエティ」メンバーに向けた第2回「居合抜き北...

謁見宴(ディナー)札幌で公開された重大な発表とは!? 7月3日「居合抜き」+9万5,344円/日給 こんにちは真田孔明です。 来る7月9日(日)、10日(月)、東京で2日間会議室を借りて、「居合抜き北の剣客道場合宿」を開 […]

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【穴】ニューヨークマンハッタン地下日本料理レストランで集...

ニューヨークマンハッタンで今回宿泊しているホテルには、沢山のフリースペースがある、そしてホテル自体が新しいからなのか、何故か人があまりいない。 そのまま施設を活用させて頂く形で、「プラチナ」鑑定会を開催。 「地下ソサエテ […]

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【穴】夏?

シアトルは急に暖かくなり春が来たと思っていたら、最近また急に温度が急上昇しいきなり26度まで上がった。 シアトルの26度と言うとそれは7月、8月の気温でいきなり夏になったような天気になり、僕たちも日中はTシャツで過ごせる […]

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【穴】ポイントプログラム。

しゃぶしゃぶ京都ではポイントプログラムを利用している。 このポイントプラグラムはお客さんの電話番号をもらいデバイスに入力すると アカウントを開けることができる。 そして、1ドル使うたびに1ポイント貯まるシステムだ。

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【穴】アルバコア カルパッチョ。

しゃぶしゃぶ京都がオープンして2週間が経ったので、どのアペタイザーが人気かデータを見てみた。 結果はダントツでアルバコアカルパッチョだった。 アルバコアカルパッチョとは備長まぐろを少し炙り、5枚スライスして皿に並べ自家製 […]

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