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【穴】燻製。

最近また新しい趣味ができた。

友達から小さい燻製機をいただいたので、最近燻製にはまっている。

特に今まで燻製に興味があったわけではないが、シアトルはサーモン、ヒラメ、ニジマス、イカ、アサリ、牡蠣といろいろ自分で取りに行くことができるので、その食材を使い燻製をしてみたいと思っている。

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【穴】引退。

ついにイチロー選手が引退してしまった。 引退する事はどの選手も同じことなのだが、イチロー選手もついにこの時が来てしまった。。。 東京ドームでライトの定位置から交代を告げられてベンチに戻るとき、僕は涙が止まらなかった。 今 […]

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【穴】桜。

シアトルも4月になり桜があちこちで満開となっている。 シアトルの桜で有名な場所と言えば、やはりワシントン大学のソメイヨシノではないだろうか? シアトルでも日本のようにこの時期至る所で桜を見ることができる。

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【穴】観測市場7番目!

前回シアトルに大雪が降ったことを紹介したと思うが。 あれからさらにまた大雪が降って、町中大変なことになってしまった。 なんと1日で50センチ以上と言う観測史上7番目に多い積雪量だったのだ! もちろん店はクローズして自宅に […]

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【穴】Moon Meditation

今回シアトルにある高野山に行ってきた。 こちらの住職さんはTaijoさんと言う大阪の方で非常に感じがよく僕は大好きだ。 そして今日はこちらで行われるMoon meditationと言う座禅会に参加してきた。

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【穴】新メニュー!

しゃぶしゃぶ京都のメニューが新しくなった! といってもメインディッシュは変わりはないが、アペタイザーとデザートを数品入れ替えた。 今回特におすすめするアペタイザーはクリスピーライスwithスパイシーツナだ。 香ばしくカリ […]

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【穴】大寒波。

今年のシアトルはみんな暖冬だと言っていたが、2月の終わりになって一気に寒波が押し寄せてきた。 普段あまり雪の降らないシアトルにもどっかりと雪が降り、市内の交通網は麻痺して大混乱していた。 Shabu Shabu Kyot […]

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【穴】暖冬2019.

シアトルはもうすぐ2月になる。 シアトルと言う場所は北海道よりも緯度が高い割にそんなに寒くもなく、雪もあまり降らず過ごしやすい場所なのだ。 去年のクリスマスあたりは結構雪が降り、久々のホワイトクリスマスを楽しんだ。

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【穴】Yusei Kikuchi.

菊池雄星投手が正式にシアトルマリナーズと契約し、メジャーリーガー菊池雄星の誕生だ! 背番号は以前岩隈投手が着けていた18番に決まり、今後の活躍を期待している。 シアトルマリナーズはシーズン終了後主力選手をほとんどトレード […]

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【穴】イチロー契約!

今シーズン、シアトルマリナーズの開幕戦は東京ドームで行われる。 シアトルでは東京ドームの開幕戦でイチロー選手がメジャー選手として戻ってくるだろうと皆が予想している。 そんなイチロー選手が今日マリナーズと正式に契約したと発 […]

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【穴】焚き火で焼き芋

最近裏庭でよく子供たちと焚き火をして遊んでいるのだが、最近のお気に入りは焼き芋作りだ。 たまたま家にサツマイモが1本あったので、洗って銀紙で包み焚き火の中に放り込んでみた。 20分ぐらいして熱々になった焼き芋を取り出し中 […]

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【穴】「剣聖」が香港に降臨!必殺「袈裟斬り」の稽古をつけ...

剣聖:「到着しましたよ。」 孔明:「了解しました!すぐに向かいます!」 僕が香港で昔から利用しているホテルに、「剣聖」が降臨された。既にホテルのVIPラウンジでコーヒーを飲まれているということで、サッチェルと2人で、急い […]

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【穴】「妄想」して「修行」でレベル上げすると「結果」が書...

香港・中国本土での、それはそれは厳しい、剣客武者修行の旅を終えた僕。2016年5月から開通した、中国広州からマレーシア・ジョホールバルへの直行便に乗ってジョホールバルへ。ローコストキャリアのAirAsiaなので、めちゃく […]

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